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2013年9月10日 星期二

【台中】熱浪島南洋蔬食茶堂~

https://www.facebook.com/pulau.redang331
台中南屯的一間南洋蔬食茶堂,每種餐點都特色,蛋奶素,不吃奶蛋要小心點菜!
新與舊菜單價位有差別,菜單沒有改,放一起!!!


二樓

兒童遊戲室

炒蘿蔔糕,裡面除了羅蔔糕跟豆芽菜其餘都是炒蛋~~不吃蛋要注意!!!

海南雞飯~薑黃飯~不錯吃

肉骨茶套餐~口味淡~米飯很好吃

沙爹串燒~裡面是素料&小黃瓜~還好,醬特別但沒有很好吃

這道比較推薦~印度咖哩~抓餅沾咖哩醬

水晶餃

這道也推薦~炸豆皮~有味道的,很酥脆

推~咖哩魚頭套餐~湯頭濃郁美味


鮮水果茶

2013年1月1日 星期二

【台中】禮來居~狐狸烏龍麵


手打烏龍麵~湯頭讚~麵條軟Q~我很愛,
還有上面綠綠的碎碎的東西,
我猜是紅蘿蔔的莖葉,味道很特別,我也很愛~~
甚麼茄子的~忘了,但也很好吃
第一次來到老公口裡的禮來居餐廳,他說這家店一向生意很好,太晚去恐怕沒位子,這些天放元旦假,帶小孩要出去走走,剛好有順路,就跟老公提議帶我去吃吃,沒去過,他的烏龍麵真的那麼好吃嗎?
炸豆腐~自製豆味香濃豆腐~超推薦
附餐紅茶豆漿&布丁
餐下來,餐點還真是好吃~,只是分量有點小,是吃到最後的飲料跟甜點才飽的,我們是點套餐,因為有一個小BABY要餵食,不知單點的烏龍麵,麵條有沒有多一點,如果一樣大碗的話,我想應該吃不飽囉!但是那麼好吃的麵,這價位不能常來吃,實在是可惜囉~~
https://www.facebook.com/pages/%E7%A6%AE%E4%BE%86%E5%B1%85%E6%89%8B%E6%89%93%E7%83%8F%E9%BE%8D%E9%BA%B5/109169785837735

2012年6月17日 星期日

【台中】夏安居

位於大墩路18街,只賣晚餐,主餐只有約6種,小菜很好吃也只有7種,蠻特別的一家店~總共24個坐位,不招待8人以上團體!!賣餐點就是要這樣,有自己獨特的味道,想賣甚麼時候就賣甚麼時候,客人還要排隊才吃的到,這種老闆真是讚!

太好吃,吃光光忘記拍,剩醬汁~~!

夏安居

簡單料理,想賣啥就賣啥,開店要客人等,人很多要排隊
只賣約6種主餐、7種小菜,餐點都很有特色,價位也平價
但是如果想要去哪裡,似乎不會直接想到他!




2011年9月7日 星期三

我的麵包機做吐司


我的顧眼睛吐司~枸杞、藍莓乾...
巧克力吐司
我的自製麵包多種變化,吃得安心。沒有加奶油、白糖;我使用的是黑糖、橄欖油、天然食材,沒有添加香料。讚啦!
螺旋藻堅果吐司
雖然比較沒辦法做出多變化的麵包種類,像是辮子、炸彈、與麵包分開的鹹料,但是如果依吐司種類來說,可以吃得比麵包坊做得來的安心,因為麵包坊的吐司有些會加軟劑、防腐劑、香料、色素...,不注意就吃進很多化學添加物~~,麵包機這種東西發明的真是讚!
太感恩啦!

香椿鹹口味

很有Q勁




發酵完成→進入烘焙


楓糖藍莓~超正點



2011年8月24日 星期三

【台中】蔬食計劃 plant plan


     蔬食計劃 plant plan是個值得推薦的好店,平價消費的蔬食咖啡館,連早餐都有,重點是沒有台味;一般台灣的素食西餐,不論是餐點或店面設計都會帶有一些台灣味,這間很咖啡館的感覺!



  一群15人相約在蔬食計劃聚餐,他們的餐點滿與眾不同的,用餅皮或麵包類的包著生菜主菜佐醬料,就有好幾種可以隨意搭配著選,義大利麵與燉飯類加30元就可成為焗烤類;加59元就可以升級套餐,前菜類可挑選薯條或沙拉,飲品類可挑選濃湯或飲料,這樣的方式很適合常聚餐的人們,小套餐可以滿足吃吃喝喝的慾望,但又不用像從沙拉、麵包、湯、飲料、甜點甚麼都要來一份這麼大份,有時吃都吃到太撑,還不能選擇喜歡跟不喜歡的東西,決定要或不要!所以蔬食計劃的用餐方式很實在,想吃甚麼就再點就可以囉!

  但是點餐的方式也要夠細心的人才能點得順手,如果不細心的人,第一次去,可能會不知有套餐可加點,可能不知用餅皮或麵包類的包著生菜主菜佐醬料,就有好幾種可以隨意搭配著選,會看得不知選甚麼,結果又選了一個常吃的義大利麵囉!

是聚會得好場所!套餐點下來約185元左右


我點的墨西哥捲餅燻雞佐塔塔醬




青醬~這很好吃
夏卡佛

燉飯
水果鬆餅
但是自從他漲價後,就再也不想去了,因為它是走素料素食風,每道料理裡面,都有香料素料,而且很貴,一套餐點近300元,吃不太飽!

如果有去只能點堡餐類的!

2011年7月27日 星期三

爭鮮外帶稻禾壽司

外帶盒看起來真是不錯,附醬油跟山葵醬。
長方形的稻禾壽司+上一點點的哇沙咪


我買外帶的稻禾壽司,一盒10個80元,素食壽司也只有這個是原本就有外帶的的組合,不過不錯吃,這樣的價錢跟大小,味道算是很合理的呦!
改天再去坐著吃,現點現做,還可以配著熱熱的日式煎茶,應該會很棒。

2011年7月14日 星期四

懷念的小白菜蛋餅

好懷念小時候在蛋餅剛發明時,家附近的早餐店煎的煎餅真是好吃,厚厚的麵粉煎餅加上小白菜,在加上一顆蛋,濃濃的麵粉香和小白菜香味和蛋香,最後在淋上特煮醬油膏及番茄醬,實在是10元的美味
自從蛋餅漸漸普遍,餅皮都變薄變硬了再也沒有麵粉香味,只有蛋的味道,加菜也黏不住,玉米一邊吃還會一邊掉,一個總是吃不飽,兩個又很貴而且要兩顆蛋│││...

麵粉加小白菜,淋上番茄醬與醬油膏~

現在的我不吃蛋,索性煎了一塊麵粉加小白菜,淋上番茄醬,還是很美味,只是現在農作物的化肥影響了農作物的香味,還是小時候的好吃啊!

2011年5月24日 星期二

檸檬涼拌海藻

海帶根細絲,洗淨擰乾
海藻是海底營養最豐富的植物,不同顏色及不同部位的海藻,有著不同營養程度多寡的成分,這次用了三種不同的海藻,加上新鮮的檸檬與辣椒,再加上礦物質豐富的黑糖,及礦物質豐富又無添加抗結塊劑的岩鹽,可真是營養滿分。
紅海藻,洗淨擰乾,切適當長度
海帶嫩芽,洗淨擰乾,切適當長度
配料有檸檬、紅辣椒
檸檬擠汁、辣椒切碎,灑上黑糖與岩鹽,
再切上一些檸檬綠皮部份,有一些檸檬油的香氣。
全部攪拌均勻後,試試味道,調整一下甜鹹度,
~就成這道開胃爽口的"檸檬涼拌海藻"~
夏天做這一道,做多一點,冰在冰箱哩,隨時都可以有營養的開胃小菜可以吃。

2010年12月13日 星期一

邀請朋友吃火鍋

哈哈,這些天邀請朋友來家裡吃火鍋,我使勁的想出所有好吃的火鍋食材,全部備齊,就成了最後的這一桌麻辣鴛鴦鍋,真是滿意。只是我們其實只有四個人,這一桌菜啊!又讓我們自己吃了兩餐的"火鍋湯頭麵"

    
    加工的火鍋料~丸子、小麥條...
    整鍋鴛鴦鍋,跟備料,只有四個人要吃哦!
     
    火鍋必備
    新鮮食材
    我們的火鍋沾醬也真是絕配,沾了讓你吃了還想再吃,連吃撐了都停不了口~~ 辣油真是香麻辣,可是不辣喉嚨呦!說著說著就餓了起來~