no_off {童裝) $100 台灣製造

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2014年2月14日 星期五

銅鍋~好料理也要好鍋具

家裡人口少,想要一個平底鍋!
記得以前用過一個28cm的平底炒鍋,真是很好用的大小,上網查了查,又擔心買到不好用的!
不沾鍋怕有毒,不鏽鋼怕難洗,唉!
很便宜的怕材質不好,太貴的又怕不好用就浪費錢了!
想要買的斑馬牌,偏偏沒有28cm的。

查來查去剛好看見這個銅鍋,好奇的查了一下銅鍋,台灣賣銅鍋還真是少,剛好有人的網誌上有po他到西班牙買的銅鍋,原來銅鍋的特性是傳熱快,沒有熱點,不會沾鍋。至於什麼是沒有熱點,我不太了解!
第一天看見是兩千多元,問了問老公,之後,第二天又上網看時~~嘿嘿,巧遇它在限時特價~~
於是,既然是半價,就給他買來用用看囉!因為鍋子不用是不會知道好不好用的。

包裝的很可愛,像髮帶一樣
閃閃的銅鍋底部,資料上寫厚度2mm,我以為很薄,結果,蠻厚的,拿起來真是重!@@
26cm的大小(因為只有這一個尺寸),還可以接受,只是有點淺,再深一兩公分較適用!
有蓋子~其實不太需要,除非煎煎餃~
我有用過更小尺寸的平底鍋,真的不好攪拌,而且噴出來時,會噴到瓦斯爐火焰附近,所以平底鍋,我認為要比黑架子還寬一些較理想。
實際使用後,真是均勻的熱鍋,好用~

2014年2月7日 星期五

【台中】聖華宮─2013年除夕年夜飯

今年訂購台中聖華宮的七道年菜$4000

裡面素料很少,大多都是植物食材,口味有聖華宮的餐廳水準!
只是吃的時候再加熱一些,會更好吃~
食量小,不喜歡吃剩菜的,點這種七道菜的小團圓年菜,真是適合,如果有五道菜或分量少一些的更棒!
吃過歷年訂購的現煮自取年菜,這家口味算是最棒的,只是不夠熱是缺點,它應該是中午就煮好了~我猜!
https://www.facebook.com/saintlotus?fref=ts
粉絲團裡的相片跟實物真的是一模一樣,可信度100%
蔬菜凍很特別,綠色是茴香

荷葉飯有荷葉香~+栗子+香菇
蓮子羹
這道很好吃,裡面是包芋頭混合餡+白菜...
竹湯
冬瓜+山藥+菜頭+鳳眼果+滷筍子+栗子+香菇
猴頭菇+腰果+大頭菜
如果過年沒有禁忌一定要在家過年的話,我會想去聖華宮餐廳裡吃!!~