﹝夜市﹞台南花園夜市的素食

進場了～～


基本上我們在夜市吃了五種素食的小吃：臭豆腐、烤玉米、鯛魚燒、鹹酥菇、烤麻糬（超級噁心得口感，不要買啊！）還有飲料。

這臭豆腐好吃，南部的切塊炸，香氣，不是很臭的那種，表面酥脆，內有豆腐汁，不會有炸乾的口感，泡菜也是清脆，酸甜度適中。

排隊中

這攤旁邊還有賣水煮玉米。

這玉米事先悶熟再烤的，所以吃起來是有點硬、乾。

夜市公廁外的壁畫


其實還有像日式麻糬的食物，有點貴，但實在很飽，就沒有買，但很特別！

【大坑】慈恩素食館~現炒

這間餐館是第三次造訪，自從去吃了第一次，現在每次去大坑，就一定會到慈恩吃，今天端午假期，我們中午來吃現炒的菜配飯，去泡完湯後，晚餐又來吃炒飯炒麵！

很得我們的胃口~~

黑板上的是季節限定

麻婆豆腐，會辣，醬拌飯很下飯，豆腐如果不是嫩豆腐可能更棒。

竹笙三寶湯，三寶應該是三菇，竹笙很黃，菇類有些不那麼新鮮，
一大碗適合四個人喝！

炒飯，推薦，有被火燒過的味道，很香，很好吃

炒麵，口味普通

紅燒湯，感覺是隔夜的，湯有點酸

在大坑停車場對面

【台中】蔬食計劃~聚餐

說實在這套餐，價位不算便宜，一份套餐只有湯、沙拉、薯條、主餐，就要近300元，說實在是貴了點，這樣的價位應該要多飲料跟甜點比較合適。

湯裝的有點少，不喜歡這樣的盛裝方式，要不就拿小一點的容器，沙拉也算小份，薯條還可以，也不太多。

堅果筆管麵

 麵類的麵煮得不夠軟，如果軟一些會更好吃

燉飯有加薏仁，多了Q的口感

其實整體來說東西滿好吃的，但CP值不夠高！

餐廳東西好吃，但讓人滿足是一種很重要的服務。
所以不怕客人吃，是我們選擇餐廳很重要的元素！

吃完午餐，帶小孩去公園走走，玩遊具，還不錯！只是周邊不太好停車。

端午飄粽香~第一次賣粽子

第一次包粽子賣，

想起以前跟媽媽學包粽子的那時候，最愛吃白白糯米含粽葉的香味，那真是美味的南部粽，一定要加自煮勾芡的醬油膏，再灑上一湯匙的花生粉，真是記憶中的美味~

南部花生粽，結合糯米花生與粽葉的香味，還要灑上花生粉，來個花生二重奏~真是懷念的高雄美味！

【25元粽；材料：糯米，花生，玫瑰肉、香菇、菜脯。】
【30元粽；材料：糯米，花生，玫瑰肉、香菇、菜脯、猴頭菇。】

芋頭鹹糕

買了好多大甲芋頭，除了煮甜湯外，今天才想到可以做芋頭鹹糕
剛好也有自己做的素燥，和在一起就是好吃的糕了。

芋頭切絲後加油拌炒，並加入鹽巴

在加入自製的素燥及6杯水，小火煮熟芋頭，怕水分蒸發太多，就加蓋悶煮，或多加一杯水煮。

 將在來米粉加6杯溫水調成米漿；調米漿的溫度高，稠度也高，蒸的時間會變短，電鍋蒸的話，就蒸一次就會好！

 然後將芋頭素燥與米漿倒在一起調勻，會有點稠，溫度如果更高，稠度更高。

 電鍋外鍋加兩杯水，放進去蒸~

 電鍋跳起後，悶半小時以上；打開後插入筷子，拔起，看看筷子上有沒有稠稠的？
稠稠的多，就要再蒸一次，畢竟電鍋蒸的糕，比較厚！

再加一杯水進外鍋，再蒸一次，跳起後悶半小時以上。

糕剛蒸熟的時候吃，很軟；冷掉以後再吃，或冷了再加熱吃，較Q。

完成品~，我發現取出糕類食品的好工具，就是飯匙，不一定要倒出來，要吃多大塊，就用飯匙切多大塊，承出來就可以了，還沒吃的，蓋上鍋蓋就可以冰冰箱，不用另外裝袋，但表面會有些硬，想要完全不硬，就要用袋裝。

【台中清水】素素窖小火鍋

清水素素窖小火鍋，我們吃過蒙古鍋、番茄鍋、藥膳鍋，覺得蒙古鍋與藥膳鍋湯頭真是太好吃了，番茄鍋則是中等。

每種鍋的配料似乎都是一樣哦！是湯頭不同

免費的冰淇淋

是矮桌矮椅的桌椅配置，有小孩還滿適合的，只是走起路來拿醬料，感覺會比較難走一點，我個人比較喜歡高桌高椅的桌椅配置。
也可能只有一個店面，所以較擁擠吧！

【台中】暖暖~甜點咖啡館~全素

和朋友一起相約台中暖暖吃今日特餐

店家裝潢很特別布置得很溫馨~

店員似乎只有1~2個，他們很忙的，但是也不太需要服務啦!

坐在裡面完全有放鬆的感覺，很適合女生的小聚會~

 吧台上的茶罐也好可愛

今日特餐~冷的

冷的特餐~~可是他明明叫暖暖的的啊!!

拿鐵~

黑糖拿鐵~上面的黑糖超美味

耶加~單品咖啡

巧克力糕&肉桂糕

其實它們為什麼餐點會是冷的？因為暖暖本身沒有廚房，餐點是由同老板的餐廳"小王子"，那邊送過來的，所以就不是熱的！

如果真的想去感受暖暖的餐點，還是去喝咖啡吃甜點就好，吃正餐去小王子吃就好啦！

小王子是奶素~

離開前，看見他冰箱裡有鹹派，很想吃吃看，改天再去吃吃看它的鹹派吧！

【台中】澄石

沒有收服務費，這樣的天婦羅涼麵套餐$250，還算可以。

分量少的前菜，沒裝滿的湯！這視覺部分比較難滿足食慾。

馬鈴薯泥

只放三片，不要放在那麼大的碗裡好嗎？

湯沒滿！！

天婦羅涼麵的涼麵

天婦羅涼麵的天婦羅

(2019年4月份到車埕時，發現澄石在車埕開業，價位$350~$480左右)